말발굽햄 - SALAMI LAB

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기본 정보
상품명	말발굽햄
영문상품명	Boneless Ham
판매가	10,000원
상품간략설명	재료를 넣고 반죽한 고기를 케이싱에 넣어 말발굽모양으로 만든 햄
배송비	4,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)

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SALAMI LAB

Boneless Ham(말발굽햄)

"술안주나 간식으로 좋은!

담백한 말발굽햄"

말발굽은 오랫동안 행운의 상징으로 여겨져 왔어요.

말발굽을 발견하면 행운이 온다는 속담처럼 말발굽햄을 먹으면 작은 행운이 찾아올 것 같은 기분이 들어요.

투박하고 귀여운 말발굽 모양이 재미있습니다.

간 돼지고기를 돼지창자케이싱에 넣어 동그랗게 매듭을 지어 참나무에 훈연하고, 2주 정도 말려 완성합니다.

반건조 수제햄으로 피자 위에 토핑으로 올리거나 파스타에 곁들여도 좋아요.

조리된 햄이기 때문에 썰어서 간단한 술안주로 곁들여도 좋습니다.

SALAMI_LAB의 약속

하나. 국내산 돼지고기

국내산 흑돼지와 국내산 한돈만을 사용합니다.

둘. 천일염

살라미랩의 모든 Salumi는 전남 신안의 4년간 간수 뺀 천일염만을 사용합니다.

셋. 합성첨가물 사용 절제

고기를 뭉칠 때 사용하는 결착제로 인산염 대신 아르기닌을 사용하며,

훈연제품과 잠봉외에 모든 제품에는 아질산나트륨을 사용하지 않습니다.

※빨간색 라벨이 붙은 제품은 아질산염이 들어가는 제품입니다.

식품위생법에 의한 한글표기사항

제품명 : 말발굽햄
중량 및 가격 : 1Pack / 10,000원
식품의 유형 : 소시지(가열제품)
제조사 및 판매자 : ㈜구들
원산지 : 대한민국
제조년월일 : 제품 별도표기
유통기한 : 별도표기일로부터 30일
보관방법 : 냉장보관 (개봉 후 남은제품은 밀봉하여 냉장 보관하며 가능한 빨리 섭취하시기 바랍니다.)
원재료 : 돼지고기 92.5%(국내산), 정제염, 프랑크푸르터향신료, 설탕(유기농), 물, 아르기닌, 헤글루탈M , 다진마늘, 아질산나트륨(미생물억제용), 천연돈장

■ 미생물억제제역할로 아질산나트륨이 들어갑니다.
■ Salami Lab 제품 중 빨간색라벨이 붙는 제품은 훈연제품으로 미생물억제를 위한 아질산나트륨이 들어가는 제품입니다.