잠봉 - SALAMI LAB

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기본 정보
상품명	잠봉
영문상품명	Jambon
판매가	10,000원
배송비	4,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)

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SALAMI LAB

Jambon(잠봉)

프랑스 국민햄 잠봉

잠봉은 프랑스어로 햄을 뜻합니다.

이탈리아에서는 비슷한 방식으로 만든 햄을 ‘프로쉬또 꼬또’라고 부릅니다.

대중에게 가장 많이 알려진 햄으로 바게트와 잘 어울려서 잠봉뵈르를 만들어 먹는 경우가 많습니다.

바게트, 버터, 그리고 잠봉만 있으면 간단하게 만들 수 있으니 꼭 만들어 보시길 추천 드려요.

샐러드에 곁들이거나 샤퀴테리 보드에 활용하는 것도 좋아요.

SALAMI_LAB의 약속

하나. 국내산 돼지고기

국내산 흑돼지와 국내산 한돈만을 사용합니다.

둘. 천일염

살라미랩의 모든 Salumi는 전남 신안의 4년간 간수 뺀 천일염만을 사용합니다.

셋. 합성첨가물 사용 절제

고기를 뭉칠 때 사용하는 결착제로 인산염 대신 아르기닌을 사용하며,

훈연제품과 잠봉외에 모든 제품에는 아질산나트륨을 사용하지 않습니다.

※빨간색 라벨이 붙은 제품은 아질산염이 들어가는 제품입니다.

식품위생법에 의한 한글표기사항

제품명 : 잠봉
중량 : 180g / 10,000원
식품의 유형 : 햄
제조사 및 판매자 : ㈜구들
원산지 : 대한민국
제조년월일 : 제품 별도표기
유통기한 : 별도표기일로부터 30일
보관방법 : 냉장보관 (개봉 후 남은제품은 밀봉하여 냉장보관하며 가능한 빨리 섭취하시기바랍니다.)
원재료 : 흑돼지(국내산), 정제염, 유기농 설탕, 다진마늘, 양파가루, 통후추, 아질산나트륨(미생물억제용)

■ 미생물억제제역할로 아질산나트륨이 들어갑니다.
■ Salami Lab 제품 중 빨간색라벨이 붙는 제품은 훈연제품으로 미생물억제를 위한 아질산나트륨이 들어가는 제품입니다